Zucchinipuffer

Knusprig von außen und zart im Inneren sind Zucchinipuffer eine wunderbare Möglichkeit, frische Zucchini zu genießen. Diese herzhaften Puffer sind perfekt als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, serviert mit Joghurt oder Sauerrahm. Sie sind ein Klassiker der mediterranen Küche und bieten eine köstliche Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Die Zubereitung ist unkompliziert, was sie ideal für Anfänger macht, und sie eignen sich hervorragend für größere Gruppen, da sie leicht in großen Mengen zubereitet werden können. Zudem sind sie eine gesunde Option, da sie voller Gemüse stecken und nur wenig Öl benötigen. Ob als Beilage zu einem Sommerfest oder als gemütliches Abendessen, diese Puffer bringen immer Freude auf den Tisch. Sie können auch mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie verfeinert werden, um den Geschmack noch zu intensivieren.

Zutaten

Zubereitung