Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind ein wohltuendes und farbenfrohes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch sättigend ist. Dieses klassische Rezept kombiniert lebendige Paprikaschoten mit einer herzhaften Füllung aus gewürztem Hackfleisch oder Linsen, gekochtem Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Die Tomatensauce verbindet alles und hält das Gericht während des Backens saftig. Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und eignet sich sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier, da die Füllung leicht angepasst werden kann. Die Zubereitung ist einfach, was es ideal für Anfänger macht, aber auch erfahrene Köche werden die robusten Aromen und die Möglichkeit, das Rezept nach eigenem Geschmack zu variieren, zu schätzen wissen. Die Paprikaschoten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine Fülle von Vitaminen wie Vitamin C und A in die Mahlzeit. Sie können die Paprikaschoten mit verschiedenen Füllungen experimentieren, z. B. Quinoa oder Bulgur anstelle von Reis oder verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um das Gericht an Ihren Geschmack anzupassen. Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und auch am nächsten Tag noch hervorragend schmeckt. Die Kombination aus herzhafter Füllung und saftiger Tomatensauce macht es zu einem echten Publikumsliebling. Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie die Paprikaschoten mit Käse überbacken, was dem Gericht eine cremige, goldbraune Kruste verleiht. Dieses Rezept ist auch ideal für die Vorbereitung im Voraus – bereiten Sie die Paprikaschoten am Morgen zu, kühlen Sie sie und backen Sie sie abends für ein stressfreies Abendessen. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder etwas knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Gefüllte Paprikaschoten sind ein Gericht, das Tradition und Kreativität vereint und jedes Mal aufs Neue begeistert. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die Wärme und den Komfort eines klassischen Gerichts, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist!

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch oder die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie durchgegart sind. Den Reis, die Gewürze, Salz, Pfeffer und die Hälfte der Tomatensauce einrühren.
  4. Die Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform stellen.
  5. Die restliche Tomatensauce über die Paprikaschoten gießen.
  6. Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen.
  7. Die Folie entfernen, mit Käse bestreuen (falls verwendet) und weitere 10 Minuten backen.
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