Cremiges Pilzrisotto

Ein cremiges und wohltuendes Risotto mit erdigen Pilzen und einem Hauch von Parmesan. Dieses Gericht ist ein Klassiker der italienischen Küche und bietet eine reichhaltige, samtige Textur, die durch die langsame Zugabe von Brühe erreicht wird. Es ist ideal für ein gemütliches Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Die Kombination aus Pilzen und Parmesan sorgt für eine intensive Umami-Note. Für Anfänger ist es einfach zuzubereiten, und es eignet sich hervorragend für größere Gruppen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie verschiedene Pilzsorten wie Cremini oder Steinpilze verwenden oder das Risotto mit einem Spritzer Trüffelöl verfeinern.

Zutaten

Zubereitung